Saiba como fazer Mug Cake, uma receita rápida e fácil

Uma receita saudável, deliciosa e muito fácil de fazer. O Mug Cake é uma ótima opção para um pequeno-almoço ou uma alternativa a um lanche rápido e versátil.

Ingredientes:

• 1 ovo inteiro
• 2 claras
• 2 c. de sopa de farinha de aveia
• 1 c. de sobremesa de coco ralado sem açúcar
• 1 c. de sopa de iogurte de coco ou natural
• 1 c. de chá de fermento
• adoçante a gosto (opcional)
• 3 a 4 framboesas ou outra peça de fruta

Topping: 2 colheres de sopa de iogurte natural ou de coco e 3 framboesas.

Modo de preparação:

1. Misturar o ovo com as claras.
2. Juntar o iogurte e mexer bem.
3. Adicionar a farinha e o coco ralado.
4. Juntar o fermento.
5. Acertar com o adoçante e juntar as amoras.
6. Levar ao microondas numa tigela, durante cerca de 3 minutos.
7. Servir com iogurte e framboesas.