A Eat Fit, um projeto de entregas de marmitas e refeições saudáveis, veio à nossa cozinha preparar uma receita de queijo vegan, que pode facilmente fazer em casa! A nutricionista Isabel Silva explica-nos ainda algumas alternativas interessantes e as vantagens nutricionais desta receita.

Ingredientes:

  • 150gr de amêndoas sem pele
  • 300ml de água
  • 1 c. sopa de sumo de limão
  • 1 c. sopa de amido de milho
  • coentros, cebolinho, alho em pó, pimentão-doce, noz-moscada, pimenta preta, orégãos e sal marinho (a gosto).
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