Receita com a Flama: Bolo de Banana, Nozes e Canela

Esta semana, a Flama traz-nos a receita de um bolo de bananas, nozes e canela.

Ingredientes:

• 3 bananas maduras pequenas;
• 3 ovos médios;
• 3 colheres de sopa de bebida vegetal;
• 75g manteiga (sugerimos manteiga Ghee);
• 175g açúcar amarelo;
• 200g farinha com fermento;
• 1 colher de chá de canela;
• 70g de nozes;
• 1 pitada de sal;
• Manteiga q.b. (para untar a forma)

Modo de preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC;
2. Esmague as bananas e adicione a bebida vegetal e os ovos batidos previamente;
3. Acrescente a manteiga derretida e mexa bem;
4. Adicione o açúcar, a farinha, a canela e o sal e mexa o preparado;
5. Adicione à massa metade das nozes trituradas na sua picadora FLAMA e envolva tudo;
6. Unte uma forma tipo bolo inglês com um pouco de manteiga e verta o preparado para a mesma;
7. Por cima, coloque as restantes nozes picadas de forma grosseira;
8. Leve ao forno durante cerca de 45 minutos.

Dica: A manteiga derretida deve ser adicionada apenas quando estiver praticamente fria. Caso contrário o bolo poderá ficar com uma textura “enqueijada”.